Nos moûts et vins en vrac proviennent de quinze variétés de raisins cultivés dans nos propres vignobles. Ils sont élaborés grâce à une solide expérience en tant que vignerons traditionnels, à une connaissance approfondie des propriétés œnologiques de nos fruits et à la technologie nécessaire pour garantir la qualité exigée par le consommateur d’aujourd’hui. Les vins en micro-vrac d’Entremontes, destinés à la production de petits marchés, atteignent les propriétés déterminées par le client. Il s’agit de produits œnologiques dont les caractéristiques et les valeurs sont définies dans un cahier des charges unique. Nous considérons ce client comme le propriétaire d’une partie de notre infrastructure de production, une micro-cave Entremontes qui s’adapte à la structure de production du client comme s’il s’agissait d’une partie de sa propre cave. Les vins biologiques, issus de nos propres vignobles, naissent grâce à une viticulture certifiée qui a retrouvé les pratiques ancestrales de culture et de soin de la vigne. L’utilisation appropriée des ressources naturelles, l’absence de tout type de produit chimique de synthèse pendant la culture ou la production, et une infrastructure étanche pour la génération du moût garantissent la production biologique de vins équilibrés, intenses et sains. Enfin, Entremontes propose des vins en bouteille portant la marque et l’étiquette du client. Grâce à une vaste gamme de vins et à une usine d’embouteillage d’une capacité de six mille unités par heure, nous répondons à la demande des clients qui opèrent avec leurs propres marques sur des marchés de différentes tailles. À notre capacité de micro-vinification s’ajoutent les fonctions d’étiquetage, d’embouteillage et une partie de la distribution logistique.